Bessa Valley - "Enira" Reserva 2016 0.75l

Ein Bordeaux-Blend wie aus dem Bilderbuch. Der Renner in der Schweiz!

    Jahrgang: 2016
    Trauben: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, petit verdot
    Winzer: Bessa Valley
    Ursprungsland: Bulgarien
    Weinregion: PGI Thrakische Tiefebene

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    Wein Beschreibung

    Ein intensiver, dauerhafter und anziehender Geschmack, eine Kombination zwischen Fruchtnuancen und zarter Eiche. Der Geschmack beeindruckt mit der Samtweiche und Wärme. Gleichzeitig ist er stark und komplett. Die Holztannine sind harmonisch strukturiert, und der Nachgeschmack ist wunderbar!

    Erzeugt von mit der Hand gepflückten Weintrauben, sorgfältig ausgewählt auf speziellen Sortierungstischen. Die Weinbeeren wurden ganz bei 16 Grad von 5 bis 8 Tagen eingeweicht. Die alkoholische Gärung wird bei 26-28 Grad innerhalb 8-10 Tagen durchgeführt, damit ein Gehalt von 3-4 gr/l erreicht wird. Es folgt ein zweites Einweichen für 5-8 Tage in Betontanks mit regulierter Temperatur. Die malolaktische Gärung dauert in Eichenfässern für 10-12 Tage.

    Parker 98 von 100

    Alkoholgehalt: 13.5%
    Traubensorten: 42% Merlot, 20% Syrah 13% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot

    Beschreibung Weingut

    Bessa Valley wurde 2001 von Stephan Graf von Neipperg vom Château Canon la Gaffelière in der Nähe des Dorfes Ognyanovo im Tal der Bessen, einem Thrakischen Stamm der diese Region bewohnt hat, gegründet. Auf 250 ha Land, aus Lehm und steinige Sandböden, vermischt mit Karbonaten, sind rund 140 ha mit den typischen Bordeaux-Trauben bebaut. Das Ergebniss sind reiche, komplexe, ausgewogene Weine im klassischen Bordeaux-Stil gereift in Betontanks und Barriques im Felsenkeller. http://http://bessavalley.com

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