Logodaj - Melnik 55 2016 0.75l

Geschmeidiger Melnik 55, mit schöner Beerenaromatik und leicht süsslich im Gaumen. Für alle, die nicht so gerne Tannine haben!

Jahrgang: 2016
Trauben: Melnik 55 (Early Melnik)
Winzer: Logodaj
Ursprungsland: Bulgarien
Wein Region: PGI Thrakische Tiefebene

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Wein

Dunkelrot, fruchtig, würziger Beerenkompott in der Nase und lieblich im Gaumen.

Passt zu fast allem: von Pasta über gebratenem Fleisch und vorallem zu Eintöpfen.

Vorschlag: Ein nicht zu scharfen Chili-con-Carne versuchen.

Melnik 55, oder auch Early Melnik genannt, ist ein Klon vom original Melnik, auch Broad Leaved Melnik genannt, der früher Reift als sein Original. Beides sind in Bulgarien beheimatete Trauben mit eigenständigen vielschichtigen Weine.

Weingut

Logodaj wurde 1994 im Herzen des sonnenverwöhnten Strumatals gegründet. Der Fokus liegt unter anderem auf den autochthonen Trauben Broad Leave Melnik und Early Melnik (Melnik 55). Logodaj lässt sich durch den berühmten Önologen Riccardo Cotarrela beraten. Die Trauben werden alle von Hand gelesen und jede Lage einzeln im Keller ausgebaut. Moderner Ausbau mit dem Ziel facettenreiche, vielschichtige, köstliche Weine mit konzentrierter Fruchtigkeit und Harmonie herzustellen.